Van business case tot bord

Als producent van foodproducten creëert u een gastronomische beleving. Producten die alle zintuigen prikkelen. Bereid door consumenten of geserveerd door foodservicebedrijven. Aan u de uitdaging om het verschil te maken.
Qua smaak en beleving, maar ook qua business case.


Foodproducten die naar méér smaken


De ontwikkeling en productie van succesvolle foodproducten is een veelzijdige uitdaging. Uw product zal de consument moeten overtuigen – en vooral naar méér moeten smaken. Alle zintuigen wilt u prikkelen. Daar is een verleidelijke uitstraling voor nodig, een goede geur- en smaakbeleving maar ook een aangenaam mondgevoel. FIB Foods helpt u om het product te realiseren dat u voor ogen hebt.

De vraag is natuurlijk hoe uw producten worden bewaard en bereid. Gekoeld of diepgevroren bewaard? Gebakken in de pan? Gefrituurd? Bereid in de oven of op de barbecue? Opgewarmd in de magnetron? De processen in de keuken – thuis of in het foodservicekanaal – zijn bepalend.

Gemakkelijke bereiding met een goed resultaat moet gewaarborgd zijn. Met onze recepten voor coatings, functionele mixen en andere ingrediënten helpen we u op elk bord een aantrekkelijk product te serveren. Misschien voldoet uw foodproduct aan de verwachtingen van de klant. Maar u vraagt zich af of u productie- en/of bereidingsprocessen kunt optimaliseren. En of u de kostprijs kunt reduceren. Ook met deze uitdagingen helpen wij u graag. Een recept op maat kan de basis vormen voor betere producteigenschappen. En daarmee voor een hoger rendement.

Producten


Coatings

Coatings

We realiseren het coatingsysteem dat de juiste producteigenschappen oplevert. Zoals een goede structuur, de juiste vochtigheidsgraad, een krokant gevoel, een aantrekkelijke kleur, etc. Een coating die bovendien gemakkelijk te verwerken is en uitsteken hecht.

Functionele mixen

Functionele mixen

Met onze op maat gemaakte recepten verbetert u uw foodproduct. Door het injecteren of mengen van de functionele mixen voegt u specifieke eigenschappen toe, ten behoeve van de culinaire beleving of bereidingsprocessen. Met de juiste mixen kunt u uw rendement verhogen.

Overige ingrediënten

Overige ingrediënten

We hebben een assortiment ingrediënten waarmee u uw recept compleet maakt. Hoogwaardige en vaak unieke (of zelfs schaarse) ingrediënten. Een bron van inspiratie bij de ontwikkeling van nieuwe proposities of de verbetering van productieprocessen of business cases.

Partner in productontwikkeling


Als foodproducent bent u voortdurend bezig met de ontwikkeling van nieuwe proposities. Geïnspireerd door de vraag vanuit de markt hebt u een duidelijk doel voor ogen: het op de markt brengen van onderscheidende én winstgevende producten. Daarbij kunt u kwaliteitsaspecten zoals de gewenste smaak, vorm, mondgevoel, etc. niet los zien van bedrijfseconomische aspecten.

Tegen welke kostprijs kunt u een product produceren? Welke investeringen zijn daarvoor nodig? En wat is de meest efficiënte manier van produceren?

Bij FIB Foods hebben we veel ervaring met de ontwikkeling en het in productie nemen van foodproducten. Onze kracht is de integrale benadering.

  • Als levensmiddelentechnologen vertalen we uw wensen in een concept. De benodigde coatings, functionele mixen en overige ingrediënten ontwikkelen we op maat.
  • We geven advies over de wijze van produceren en de inrichting van productieprocessen.
  • Bij het testen van de productie en het uitvoeren van de eerste productieruns hebben wij een ondersteunende of leidende rol. We hebben hier veel ervaring mee!

Over FIB Foods


Als u met FIB Foods samenwerkt, ontdekt u de oorsprong van onze naam. FIB staat voor Fun In Business. Dat tekent de drive van onze organisatie. Wat we doen, doen we met veel passie en gezond perfectionisme. Toegewijd en altijd op zoek naar vernieuwende oplossingen.

We zijn gespecialiseerd in het ontwikkelen en leveren van coatingsystemen, functionele mixen en overige ingrediënten. Grote en kleine foodproducenten ondersteunen wij bij het ontwikkelen en/of verbeteren van producten. Daarbij ligt het accent op vlees- en visproducten.

Onze klanten bevinden zich in heel de wereld, van Europa tot en met het Midden-Oosten. Dat tekent ons enorme netwerk van zowel klanten als productiepartners en toeleveranciers. De afgelopen 25 jaar hebben we dit netwerk steeds verder uitgebreid, waardoor we aan vrijwel elke vraag kunnen voldoen.

Onze kracht is de integrale benadering van productontwikkeling. Wij vertalen productspecificaties naar een maakbare recepten en leveren de coatings, mixen en ingrediënten. Maar we denken ook mee over de productie, van inrichting tot en met proefproductie.

In sommige gevallen gaan klanten nog verder en besteden zij de productie volledig aan ons uit. Wij ontwikkelen, produceren en leveren dan complete eindproducten.

Vanzelfsprekend voldoen ook al onze toeleveranciers en producenten aan de vereiste kwaliteitsnormen, zoals ISO 9001 en BRC.

Contact


Adres

Marie Curiestraat 19
3846 BW Harderwijk
The Netherlands

  • +31(0)341-428909

Stel je vraag

Copyright © 2016 FIB Foods

Website ontwikkeld door Serve it V.O.F.